Svatomartinská husa: Kam vyrazit a cena menu (2022)

08.11.2022 13:55 | Autor článku: Martin Skočdopole

Svátek svatého Martina je spojen s vydatnou konzumací tradiční pochoutky v podobě pečené husy. Restaurace nabízející speciální menu s husího masa pukají ve švech, zatímco hody probíhají i na náměstích a tržnicích, kde svatomartinské husy nabízí lokální farmáři. Podívejte se, kam můžete na svatomartinskou husu nejen v Praze vyrazit a na kolik vás tento tradiční pokrm letos vyjde.

Praha - Plzeň - České Budějovice - Hradec Králové
Cena v restauraci - Cena za kg a recept

Foto: Profimedia

Kam vyrazit na svatomartinskou husu v Praze (Restaurace a tržiště)

Jste z Prahy a chystáte se na svatého Martina vyrazit na tradiční pečenou husu? Restaurace po celé Praze si připravily speciální menu s husími pochoutkami, přičemž husí speciality můžete ochutnávat i na různých třžištích a otevřených prostranstvích za doprovodu příjemmné hudby.

Uvádíme přehled vybraných míst po Praze, kde si můžete na svatomartinské huse pochutnat. Pokud se rozhodnete zavítat do některé z restaurací, vzhledem k velkému zájmu o tento tradiční pokrm doporučujeme zarezervovat si místa předem.

Svatomartinská husa 2022 - Praha 1

Restaurace/tržiště	Adresa	Kdy
Deer	Michalská 19	9. - 14. 11.
Restaurace Obecní dům a Pivnice Obecní dům	Náměstí Republiky 5	7. - 13. 11.
Farmářské tržiště Náplavka	Rašínovo nábřeží 50/26	11. 11. od 10 do 22 hodin
Kolkovna v Kolkovně	V Kolkovně 910/8	11. - 13. 11.
Kolkovna Celnice	V Celnici 1031/4	11. - 13. 11.
BRICK'S Restaurant	Cihelná 2	11. - 14. 11.

Svatomartinská husa 2022 - Praha 3

Restaurace	Adresa	Kdy
Osika	Osiková 4	11. - 13. 11.
Pub Na Plech	Bořivojova 503/25	7. - 13. 11.
U Vodárny	Korunní 75	10. - 13. 11.
Restaurace Želivárna (kachní menu)	Vinohradská 2396/184	10. 11.

Svatomartinská husa 2022 - Praha 4

Restaurace	Adresa	Kdy
Spojovna	U Kunratického lesa 1801	11.11. od 11 hodin do vyprodání zásob
Bejk Buu	Sofijské náměstí 3	11.11 od 10 hod - 20.11. 21 hod
Opatovské terasy	Opatovská 14	7. - 13. 11.
Rest sním či Jím	Podolské nábřeží 34/6	11.11. do vyprodání zásob
Restaurace U Havlíčků	Magistrů 173/6	11.11.
Kolkovna Budějovická	Budějovická 1518/13a	11. - 13. 11.

Svatomartinská husa 2022 - Praha 5

Restaurace	Adresa	Kdy
Folklore Garden	Na Zlíchově 18	12.11.
Plzeňský Restaurant Kamera	Tilleho náměstí 2	11. - 12. 11.
Pivovar Prokopák	Do Klukovic 305	5. - 13. 11.
Kolkovna Olympia	Vítězná 619/7	11. - 13. 11.
Kolkovna Stodůlky	Siemensova 2717/4	11. - 13. 11.

Svatomartinská husa 2022 - Praha 7

Restaurace/tržiště	Adresa	Kdy
The Farm Letná	Korunovační 17	11. - 13. 11.
Ztracený ráj	Čechova 239/9	11. - 20. 11.
Teplá Kočka	Šternberkova 766/19	11. - 12. 11.
Kolkovna Argentinská	U Garáží 1611/1	11. - 13. 11.
Farmářské tržiště Heřmánek	Řezáčovo náměstí	12. 11. od 9 do 13 hodin

Svatomartinská husa 2022 - Praha 8

Restaurace	Adresa	Kdy
Charleston	Křižíkova 208/55	11. - 13. 11.
Restaurace Castle Residence	Květinářská 755	10. - 13. 11
Červený mlýn	Konětopská 102/3	11. - 13. 11.
Kolkovna Dock	Boudníkova 2506/1	11. - 13. 11.

Svatomartinská husa 2022 - Praha 9

Restaurace	Adresa	Kdy
Restaurace Beseder a Pivovar Kolčavka	Lihovarská 12	11. 11.
La Trattoria Turbanti	Náchodská 28	11. - 13. 11.
Restaurace Léta Páně	Národních hrdinů 3	9. 11. od 11:00 - 13. 11.
Pivovar Kilián	Nad Kolčavkou 907/8	11. 11 - 20.11

Svatomartinská husa 2022 - Praha 10

Restaurace	Adresa	Kdy
Farmářské tržiště Kubáň	Kubánské náměstí	12.11. od 8 do 14 hodin
Restaurace Štěrba	Ústřední 289/26a	11. 11.

Svatomartinská husa - Restaurace v Plzni (2022)

V Plzni máte příležitostí k hodování mnoho, ať už jde o běžné restaurace nebo svatomartinské hody pod širým nebem. Pokud si chcete na opečenou husu s křupavou kůrčičkou zajít do restaurace, doporučujeme:

Kozlovnu Doubravka, kde můžete zakusit třeba grilované husí prso,
restauraci Potrefená Husa, která nabízí husí speciality se skvělým karlovarským knedlíkem,
restauraci na Roudné, která nabízí i vynikající husí paštiku.

Svatomartinské hody pod širým nebem na vás čekají v Habrmannově parku na Doubravce, a to v neděli 13. listopadu od 11 do 18 hodin. K hodování zde zahraje živá hudba a těšit se můžete i na různé doprovodné akce.

Podobných akcí najdete po Plzni více, např. v Bolevci na selském statku U Matoušů. Svatomartinské husí speciality zde můžete ochutnávat v sobotu 12. listopadu od 11 do 18 hodin.

Svatomartinská husa - České Budějovice (2022)

V Českých Budějovicích si v období kolem sv. Martina můžete pochutnat na pečené huse v desítkách restaurací. Některé vám nabídnou speciální menu, jiné husí maso zařadily do denních nabídek. Přehled budějovických restaurací nabízející svatomartinskou husu najdete zde.

Svatomartinská husa - Hradec Králové (2022)

V Hradci Králové se můžete na svatomartinskou husu vypravit třeba do vyhlášené restaurace Potrefená Husa. Hody zde probíhají od 9. do 13. listopadu a mezi specialitami nechybí Svatomartinské husí stehno pečené s jablky, husí kaldoun či roláda a pochutnat si můžete i na kachním stehně s medovým červeným zelím.

A když už jsme u těch tradic, nezapomeňte si k pečené huse nechat nalít i Svatomartinské víno.

Svatomartinská husa - cena v restauraci v roce 2022

Cena za jídlo v restauracích, stejně jako u jiného zboží, letos znatelně stoupla. Průměrná útrata za jedno jídlo se tak pohybuje kolem 170 korun. Co se týče svatomartinské husy, kterou nyní restauratéři nakupují přibližně za 900 korun za 4 kg, zákazníci zaplatí téměř dvojnásobek. Zatímco v minulých letech jste si na čtvrtce husy v restauraci pochutnali zhruba za 350 korun, letos to bude kolem 600 korun za celou porci se zelím a knedlíky.

Svatomartinská husa: Cena za kg a jak upéct doma (recept)

Pokud si chcete husu na svatého Martina dopřát doma u rodinného stolu, a zároveň i ušetřit, mražené husy seženete od 600 korun výše, záleží na hmotnosti a regionu. Navíc upéct husu doma v troubě a připravit si tak skvělý oběd není nic složitého. V tomto článku pro vás máme pár vybraných receptů.

08.11.2022 13:55 | Autor článku: Martin Skočdopole