Vaječná tlačenka: Vyzkoušejte některý z TOP receptů

Vyzkoušejte oblíbený recept, který se hodí nejen po Velikonocích, ale vždy, když máte doma hodně vajíček – vaječnou tlačenku. U nás najdete různé recepty. Je libo s Moravankou nebo bez ní? S Masoxem nebo bez majonézy?

• Vaječná tlačenka: Top recepty
• Vaječná tlačenka Dr Oetker
• Zdravá vaječná tlačenka
• Pikantní vaječná tlačenka s Masoxem

Foto: Profimedia

Co je vaječná tlačenka?

Jednoduchá vaječná tlačenka (jinak také vajíčková tlačenka či tlačenka z vajec) je slaný pokrm, který se standardně připravuje z následujících surovin:

• vajíčka,
• sterilovaná zelenina (např. Moravanka či Kunovjanka),
• cibule,
• šunka,
• majonéza,
• želatina,
• voda,
• koření (sůl a pepř).

Nejlepší vaječná tlačenka: Top recepty, Kluci v akci

Od Kluků v akci sice recept na internetu nenajdete, ale vyzkoušet můžete vaječnou tlačenku z Moravanky (příp. z Kunovjanky). Recept jsme čerpali ze známého portálu toprecepty.cz. A jak zde tlačenku z vajec připravují? To se dozvíte níže.

Hodnocení vaječné tlačenky: 8,8/10

Klady:

• snadná příprava,
• levné a chutné jídlo,
• velikonoční česká klasika,
• hezký vzhled pokrmu.

Zápory:

• poměrně nezdravé a kalorické jídlo,
• možné problémy s vyklopením tlačenky z formy (při nepoužití fólie).

Vaječná tlačenka Dr Oetker recept

Velikonoční vaječnou tlačenku podle Dr. Oetkera si připravíte pomocí následujících surovin a postupu.

Tip: Nevíte, jak správně vařit vejce? Přečtěte si tento návod zde.

Zdravá vaječná tlačenka: recept – Kuchařka pro dceru

Pokud se poohlížíte po receptu na zdravou, domácí vaječnou tlačenku, vyzkoušejte postup, který sepsala na svém webu kucharkaprodceru.cz, Jana Florentyna Zatloukalová.

Jeho hlavní výhoda spočívá v tom, že se obejde bez Moravanky (sterilovaná zelenina) a tedy i některých zdraví škodlivých přísad (sacharin a oxid siřičitý). Nevýhodou je pak větší časová náročnost kvůli přípravě zeleniny a nálevu.

Tip: Pokud chcete tento recept udělat ještě zdravější, udělejte vaječnou tlačenku s jogurtem.

Recept na pikantní vaječnou tlačenku s Masoxem

Vaječnou tlačenku v aspiku můžete připravit na různé způsoby. Níže jsme pro vás sepsali recept na pikantní vaječnou tlačenku s Masoxem, kterou můžete připravit pro dospělé koledníky na Velikonoční pondělí. Pro děti připravte raději něco sladkého.

Tip pro vegetariány: Vajíčkovou tlačenku si můžete připravit i v případě, že nejíte maso. Stačí, když ji uděláte bez salámu, s rostlinnou majonézou a místo želatiny použijete agar – její rostlinnou alternativu.

Vaječná tlačenka video

Nemáte čas číst textové recepty? Pak se podívejte na krátké video, ve kterém se dozvíte, jak připravit vaječnou tlačenku z Moravanky.

#️⃣ Jak připravit želatinu na vaječnou tlačenku?

Želatinu na vaječnou tlačenku rozpustíte ve vodě (příp. v nálevu či vývaru). Přípravu  můžete urychlit zalitím obsahu sáčku 0,5 l horké (nikoliv však vařící) vody z rychlovarné konvice.

#️⃣ Jak dlouho vydrží vaječná tlačenka?

Vaječnou tlačenku byste měli zkonzumovat do týdne od výroby. Samozřejmostí je její uchování v lednici.

Zdroj:

• toprecepty.cz,
• oetker.cz,
• kucharkaprodceru.cz,
• vareni.cz.

Poslat článek na e-mail

E-mail přijemce:	Váš e-mail:

Komentáře

Přidej komentář

Jméno:

Text: Napsáno znaků

Diskusní příspěvky vyjadřují názor jejich pisatelů a provozovatel tohoto portálu za ně nenese zodpovědnost

Odpověď na otázku z obrázku: