Co na oslavu místo chlebíčků – originální jednohubky

18.03.2024 15:37 | Autor: Markéta Kadeřábková

Sdílet

Facebook
Twitter
Kopírovat odkaz

Už máte klasických chlebíčků dost? Vyzkoušejte originální kanapky, které nejen skvěle chutnají, ale také tak vypadají. Níže najdete 5 receptů na ty nejchutnější jednohubky.

Vtipné (na Silvestra) – na Halloween – z tortilly
s lososem – z listového těsta

Foto: Pixabay

Co jsou to jednohubky?

Jednohubky jinak také chuťovky nebo kanapky jsou chlebíčky, které se servírují při různých společenských událostech (Silvestr, Halloween, narozeninová oslava apod.). Nemusí se vždy nutně jednat pouze o zdobené pečivo. Připravit si můžete také bezlepkové nebo veganské varianty. Ptáte se, jak ozdobit jednohubky? Použijte ovoce, zeleninu, sýry, maso nebo uzeniny.

Výhodou jednohubek je také jejich časová nenáročnost. Některé vám zaberou pouhých pár minut. Výsledek bude však i přesto stát za to a nikdo z hostů nepozná, že jste se přípravou příliš nezaobírali.

Nejlepší pomazánky na jednohubky

Kromě obyčejného másla můžete jednohubky potřít také majonézou nebo pomazánkou. Mezi nejznámější a nejlepší patří:

vajíčková,
guacamole,
česneková,
tvarohová,
tuňáková.

Co na oslavu místo chlebíčků – recepty na nejchutnější jednohubky

Podívejte se níže na nejchutnější, originální a rychlé jednohubky na oslavu, které stojí za to vyzkoušet!

Vtipné jednohubky: malí tučňáci

Roztomilí tučnáci jsou skvělými jednohubkami na Silvestra, ale i na jinou oslavu. Ohromíte s nimi všechny hosty. Přečtěte si, jak za pár minut přichystat zdravé, vtipné a originální jednohubky.

Vtipné jednohubky – ingredience na 7 kusů tučňáků

7 mini mozzarell
14 černých vypeckovaných oliv
1 větší mrkev
7 podlouhlých červených paprik (kapie)
smetanový sýr
párátka
zdobicí sáček

Vtipné jednohubky – postup přípravy

Nejprve omyjte mrkev, oloupejte ji a nakrájejte na 7 koleček.
Z nich poté vyřízněte trojúhelníky, které budou představovat zobáčky. Zasuňte je do 7 celých vypeckovaných oliv (hlavičky tučňáků).
V dalším kroku přichyťte párátkem k mozzarelle rozpůlenou olivu z každé její strany. Olivy tak budou představovat křídla, mozzarella tělo.
Zbývá vám vytvořit nožky pomocí nakrájených koleček mrkve, ze kterých poté vykrájíte trojúhelníčky a opět je přichytíte zespodu párátky k mozzarele.
Tučňákům můžete nasadit také vánoční čepičky. Vytvoříte je z konců kapií a smetanového sýra, který bude představovat bílý lem čepic. Pomůžete si zdobicím sáčkem.

Jednohubky na Halloween: recepty

Na halloweenskou párty vyzkoušejte přichystat masové kuličky, které ocení všichni hladoví strávníci. Níže najdete, co budete potřebovat a jak postupovat.

Jednohubky na Halloween – ingredience

500 gramů mletého hovězího masa
1/4 hrnku strouhaného tvrdého sýra
1/2 hrnku strouhanky
1/4 hrnku mléka
1 vejce
1 kus malé, najemno nasekané cibule
1 stroužek česneku
sůl
pepř
černé olivy bez pecek
rajčatová omáčka
špagety

Jednohubky na Halloween – postup přípravy

Nejprve smíchejte všechny ingredience.
Nastavte troubu na 190 ° C.
Z vytvořené směsi vytvarujte kuličky o průměru 5 cm.
Nyní vás čeká kreativní část. Olivy rozkrojte napůl a jednu polovinu vmáčkněte do středu každé masové kuličky. Tím vytvoříte efekt oční bulvy.
Vložte je do trouby na cca 20 až 25 minut a pečte je, dokud nebudou zcela propečené.
Podávejte je s rajčatovou omáčkou a uvařenými špagetami.

Jednohubky z tortilly

Chutné a na pohled lákavé jednohubky připravíte také z tortilly. Díky jarním ingrediencím se hodí na stůl během velikonočních svátků. Na přípravu si vyhraďte 30 minut.

Jednohubky z tortilly – ingredience

8 kusů tortill
250 gramů krémového sýru
tymián a oregano v sušené podobě
1 kus červené papriky
1 kus malé cibule
1 kus kvalitní šunky
250 gramů tvrdého sýru (eidam, ementál nebo gouda)
2 kusy velkých rajčat
směs salátových lístků

Jednohubky z tortilly – postup přípravy

Nejprve nakrájejte najemno cibuli a červenou papriku.
Poté nakrájejte na tenké plátky rajčata a odstraňte z nich semínka.
V dalším kroku promíchejte v míse ručním šlehačem krémový sýr, koření, papriku a cibuli.
Každou tortillu potřete našlehaným krémem, pokryjte ji plátky šunky a plátky sýra tak, aby okraje tortilly zůstaly prázdné.
Na tortilly položte plátky rajčete a posypte je salátovými lístky.
Tortilly pevně stočte.
Do zabalených tortill napíchejte párátka v cca 2,5centimetrových rozestupech.
Tortilly nakrájejte na rolky.
Nakonec je vložte do lednice a nechte ztuhnout krém.

Jednohubky s lososem

Pokud chcete vsadit na oblíbenou klasiku, připravte pro své blízké jednohubky s uzeným lososem podle následujícího receptu. Příprava vám nezabere více než 30 minut.

Jednohubky s lososem – ingredience na 24 kusů

280 gramů lučiny nebo žervé
100 mililitrů smetany ke šlehání
citronová kůra a šťáva z citronu
mořská sůl
čerstvě namletý pepř
6 plátků tmavého chleba
200 gramů uzeného lososa
svazek kopru
50 gramů kapary

Jednohubky s lososem – postup přípravy

Nejprve nakrájejte lososa na kousky, nastrouhejte část kůry z citronu a oštípejte lístky kopru z natě.
V dalším kroku rozšlehejte čerstvý smetanový sýr, vmíchejte do něj smetanu a citronovou šťávu, vše osolte a opepřete.
Pomazánkou potřete chleba a každý plátek rozkrojte ostrým nožem na čtvrtky (postupovat můžete samozřejmě i obráceně).
Před podáváním každý kousek ozdobte lososem, lístky kopru, plody kaparů a citronovou kůrou.

Jednohubky z listového těsta

O něco pracnějším, zato vynikajícím receptem jsou jednohubky z listového těsta. Podívejte se, jak postupovat. Jejich příprava vám zabere max. 45 minut.

Jednohubky z listového těsta – ingredience

balení listového těsta
hladká mouka
1 kus vejce
sýry (balkánský, niva, jadel, hermelín)
sušená rajčata
zelené nebo černé olivy
brusinková zavařenina
šunka
salátová okurka
pikantní klobása
sladkokyselá okurka
anglická slanina
česnek

Jednohubky z listového těsta – postup přípravy

V prvním kroku rozválejte těsto na pomoučeném vále na tenkou placku a nakrájejte ji na čtverečky o velikosti asi 5x5 cm. Poté ji přendejte na plech vyložený pečicím papírem.
Ingredience na náplně nakrájejte na malé kousky (sýry na silnější plátky, olivy na poloviny nebo na kolečka, rajčata na menší plátky, slaninu a šunku na proužky stočené do kornoutků, klobásu na kolečka a okurky na čtvrtiny plátků).
Poté připravené ingredience rozendejte na vyválené těsto a trochu je na něj přitlačte. Následně vše potřete rozšlehaným vejcem, do kterého můžete zašlehat utřený česnek.
Jednohubky dejte na plech a pečte je dozlatova na 250 ° C po dobu 7 až 9 minut (raději je však hlídejte, aby se vám nepřipálily).
Podávejte je teplé, vlažné nebo studené.

18.03.2024 15:37 | Autor: Markéta Kadeřábková

Poslat článek na e-mail