Nejlepší recepty na smoothie (ovocné i zeleninové)

Energetická bomba plná vitamínů, minerálů, vlákniny a dalších důležitých živin, která vám pomůže nastartovat den a dostane vás do formy... Víte, proč byste do svého jídelníčku měli zařadit banánové, mangové nebo jahodové smoothie?

Ovocné – Zeleninové
Recepty

Foto: Profimedia

Co je to smoothie?

Smoothie je chutný a zdravý způsob, jak své tělo zásobovat dostatkem čerstvého ovoce a zeleniny. Jedná se o hutný nápoj z rozmixovaných ingrediencí, mezi něž patří různé druhy ovoce a zeleniny, často také mléčné výrobky jako jogurt, kefír, klasické mléko nebo rostlinné mléko. Dále může obsahovat med, ořechy, proteinový prášek, řasu spirulinu a další podobné přísady.

Název "smoothie" je odvozený od anglického slova "smooth", které znamená "hladký". To odkazuje na konzistenci nápoje, který je rozmixovaný do hladké, krémové podoby.

Smoothie nemá žádnou přesně danou recepturu, a tak je otevřené nejrůznějším experimentům podle vašich chuťových buněk a výživových preferencí.

Tento nápoj, který se u nás stal v posledním desetiletí velkým trendem, je jednoduše taková koncentrovaná dávka zdraví a energie. Jedná se o skvělý způsob, jak nastartovat den.

Hodnocení smoothie: 9/10

Ovocné smoothie

Základem téměř každého smoothie je vybraný druh ovoce, od kterého se odvíjí další postup. Obvykle se jedná o banán, avokádo, jahody, mango, hrušku, jablko nebo ananas.

Dále přidáváme další druhy ovoce a jiné přísady podle chutí a výživového záměru. Často se využívají různé bobule jako borůvky, brusinky, maliny, ostružiny, ale také rakytník nebo acai.

Následujícím krokem je výběr tekutiny, kterou se ovoce zalije a v níž se následně rozmixuje. Možnosti jsou víceméně tři: voda, mléko nebo jogurt. Velmi chutnou variantou je mléko mandlové nebo kokosové, které příjemně ozvláštní výslednou chuť nápoje.

Poté přichází na řadu slazení. Sladit doporučujeme medem, případně javorovým, datlovým nebo agávovým sirupem.

Na závěr můžeme nápoj obohatit o různé přídavné ingredience jako oříšky, sušené ovoce, proteinový prášek, ořechové máslo, semínka (například lněná semínka nebo chia semínka) nebo mletou skořici. Vhod může přijít také zázvor či kurkuma.

• Podívejte se na seznam nejzdravějších potravin světa. Která ze superpotravin si najde místo ve vašem smoothie?

Zeleninové smoothie

Zeleninové smoothie je sice méně časté než to ovocné, jedná se však velmi zdravý a efektivní způsob, jak do svého jídelníčku zařadit čerstvou zeleninu se všemi benefity, které přináší.

Stejně jako u ovocného smoothie si ze všeho nejdříve vyberte zeleninový základ. Mezi ty nejběžnější kousky patří okurka, mrkev, celer, špenát, kapusta, brokolice, dýně, cuketa, červená řepa, kopřiva a různé druhy salátu. Kombinace záleží na vás, vašich chuťových a výživových preferencích.

Využít můžete zeleninu jak čerstvou, tak i povařenou nebo mraženou. Mražená zelenina navíc příjemně osvěží.

Pro příjemnější chuť a oslazení můžete přidat i nějaké to ovoce. Avšak pozor na příliš divoké kombinace. Obecně se do zeleninového smoothie hodí méně výrazné ovoce jako banán, hruška nebo jablko. Dále se k mrkvi hodí avokádo, k okurce citrusy a ke špenátu jahody nebo borůvky.

Další postup je stejný jako u ovocného smoothie.

Recepty na smoothie: banánové, mangové a jahodové

Banánové smoothie

Co potřebujeme:

• 120 ml mandlového nebo kokosového mléka
• 2 velké banány
• 100 g bílého jogurtu
• 1 lžička skořice
• med nebo datlový sirup dle chuti

Jak na to:

• Všechny přísady rozmixujeme do hladké krémové konzistence a je hotovo!

Proč banán?

• Banány skvěle nabíjí energií, vyplavují toxiny z těla, pomáhají nastolit žaludeční rovnováhu a podporují zdravou funkci střev. Jsou zdrojem vitamínů B, C a A, ale také draslíku, hořčíku, vápníku a fosforu.

Mangové smoothie

Co potřebujeme:

• 120 g manga
• 1 středně velký banán
• 1 menší zralé jablko
• lžička citrónové nebo limetkové šťávy
• led

Jak na to:

• Všechny přísady rozmixujeme do hladké krémové konzistence a je hotovo!

Proč mango?

• Mango má silné detoxikační účinky, pomáhá při hubnutí a různých očistných kúrách. Je prospěšné také po psychické stránce, upevňuje duševní zdraví, vyplavuje stres a účinně bojuje s nervozitou, únavou a nespavostí. Obsahuje vysoké množství draslíku, vlákniny, železa a vitamínů B, C a A.

Jahodové smoothie

Co potřebujeme:

• hrnek mražených jahod
• 200 ml kokosového mléka
• vanilkový extrakt
• lžíce datlového sirupu
• skořice podle chuti

Jak na to:

• Všechny přísady rozmixujeme do hladké krémové konzistence a je hotovo!

Proč jahody?

• Jahody pozitivně ovlivňují trávicí soustavu a překyselenost žaludku, ale také celkově posilují imunitní systém. Pomáhají udržet ve formě srdce i mozek a nervovou soustavu. Obsahují velkou spoustu vitamínů C, B a E, třísloviny, silice a minerály, železo, vápník a hořčík.

Poslat článek na e-mail

E-mail přijemce:	Váš e-mail:

Komentáře

Přidej komentář

Jméno:

Text: Napsáno znaků

Diskusní příspěvky vyjadřují názor jejich pisatelů a provozovatel tohoto portálu za ně nenese zodpovědnost

Odpověď na otázku z obrázku: