RECEPTY
Víte, jak se správně dělá omeleta a co se do ní dává?
Správně udělaná vaječná omeleta se může stát přímo gurmánským zážitkem, který si díky jejím výživovým hodnotám můžeme užívat nejen na snídani, ale kdykoliv během dne. Ukážeme vám ty nejlepší recepty.
Jak se správně dělá omeleta?
Co se dává do omelety?
Francouzská omeleta – Selská omeleta
Španělská omeleta – Sladká omeleta
Foto: Pixabay
Hodnocení vaječné omelety: 9,7 z 10
- + výživné jídlo
- + variabilita surovin
- + rychlá příprava
- + vhodné v jakoukoliv část dne
Jak se správně dělá omeleta: tipy a návod na nadýchanou omeletu
Můžete narazit na několik různých receptů, kdy někdy se omeleta opéká z obou stran, jindy se roluje a v jiných případech jen překládá na půl. Který způsob je tedy správný a jak docílit opravdu vláčné a nadýchané omelety? Zde je několik typů a doporučení:
- Omeletu připravujte pozvolna na mírném plameni.
- Nikdy ji neopékejte z obou stran jako palačinku.
- Po vylití vajec do pánve je chvíli opatrně promíchávejte od krajů směrem ke středu.
- Ideální je varianta přípravy, kdy se omeleta překládá na půl.
- Přeložte ji co nejdříve (vespodu bude pevná, ale nahoře ještě trochu syrová), ať nepopraská.
- Hotová omeleta by uvnitř měla být krémová, konzistencí míchaných vajíček.
- Pokud chcete super lehkou a nadýchanou omeletu, přidejte do vajec lžíci vody.
Co se dává do omelety
Jednou z výhod omelety je to, že do ní můžete dát víceméně cokoliv, co máte rádi. Obměnou jedné suroviny si tak vytvoříte úplně nové a nutričně obohacené jídlo.
Omeleta se sýrem
Sýrová omeleta je asi nejoblíbenější a nejvíce připravovanou verzí omelety. Nemusíte se omezovat jen na klasický eidam, ale klidně použijte goudu, ementál, parmazán nebo i nivu.
Omeleta se šunkou
Pokud máte rádi maso nebo potřebujete spotřebovat zbylou šunku, omeleta je skvělou příležitostí. Šunku tam můžete nakrájet na kostičky nebo klidně použít celé plátky.
Omeleta s bramborami
Nechcete si k omeletě dávat pečivo nebo potřebujete více zasysit? Máme pro vás tip! Pokud vám zbyly vařené brambory z předešlého dne, přihoďte je do omelety.
Omeleta se špenátem
Vejce a špenát jsou naprosto skvělou kombinací nejen na zapečené těstoviny nebo pizzu, ale právě i v případě omelety.
Omeleta se zeleninou
Do omelety také můžete přidat zeleninu. Skvěle se do ní hodí například paprika, cibule, pórek nebo rajčata.
Recept: francouzská omeleta
| Francouzská omeleta – suroviny |
|
| Francouzská omeleta – postup přípravy |
|
Recept: selská omeleta
Selská omeleta – suroviny |
|
Selská omeleta – postup přípravy |
|
Recept: španělská omeleta
| Španělská omeleta – suroviny |
|
| Španělská omeleta – postup přípravy |
|
Recept: sladká omeleta
| Sladká omeleta – suroviny |
|
| Sladká omeleta – postup přípravy |
|
Komentáře
SOUVISEJÍCÍ ČLÁNKY
Jak připravit ty nejlepší halušky s brynzou? Máme návod
Že jste ještě nikdy doma nezkoušeli uvařit halušky s brynzou? Přišel čas tento nedostatek napravit a vyzkoušet náš skvělý recept, který zvládne...
Co se dá udělat z květáku? TOP nejlepší květákové recepty
Proč květák zařadit do svého jídelníčku? Podívejte se, co všechno se dá z květáku vykouzlit. Máme pro vás ty nejlepší nápady a recepty!
Co je italská bruschetta a jak se dělá?
Už jste vyzkoušeli recepty s italskou bruschettou? Překvapí vás nejen delikátní chuť, ale také snadná příprava. Jak si ji doma připravit?