RECEPTY
Nejlepší recepty na zdravé lívance
Honí vás mlsná, ale zároveň byste si rádi pochutnali na něčem zdravém, výživném a kaloricky odlehčeném? Co zkusit lívance ve zdravější variantě, než bývá obvyklé? Možností máme spoustu. Z ovesných vloček, špaldy, jablek, banánů...
Nekynuté kefírové lívance
Ovesné – Banánové – Jablečné
Lívance jinak
Máte mlsný jazýček a chtěli byste si pochutnat na oblíbené snídaňové pochoutce, ale nechcete do sebe ládovat žádné kalorické bomby? Zkuste lívance. Ne však ty klasické, nýbrž jejich zdravou variantu.
S receptem na lívance je možné si pohrát dle libosti, chuti i stravovacích potřeb a preferencí. Lze je připravit bez použití mouky i bez mléka. Dokonce z nich jdou vyřadit i vajíčka. Výsledek může být bezlepkový, vegetariánský, veganský, a když budete chtít, můžete si připravit i raw lívanečky, tedy ty bez tepelné úpravy.
Pojďme se podívat na ty nejosvědčenější z nich...
Recept: Nekynuté kefírové lívance ze špaldové mouky s tvarohem
Nadýchané konzistence dosáhnete u lívanců jogurtem, kefírem nebo tvarohem. Jejich konkrétní výběr je však na vás. Můžete zvolit verzi odtučněnou, bez laktózy, nebo třeba vyzkoušet kefír z tibetské houby.
První recept, který vám přinášíme, je založený na kefíru. Jedná se o nekynutou variantu, která vám nezabere příliš mnoho času a zároveň vás zasytí ke vší spokojenosti. Přiložit k ní můžeme ovoce dle chuti, doporučujeme jablka nebo banány, případně borůvky.
Potřebujeme:
- 1/4 litru kefíru
- 1/4 kg špaldové mouky
- 1 lžička jedlé sody
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 velké vajíčko
- 50 g másla
- 1 lžíce javorového, datlového nebo čekankového sirupu
- 1/4 tvarohu
- banány / jablka / borůvky
- čokoláda
Jak na to:
- Vajíčko rozmícháme s kefírem a sirupem.
- Přidáme mouku, kypřicí prášek a sodu a vytvoříme husté těsto.
- Na pánvi rozehřejeme máslo, následně na ni lžící nebo naběračkou nalijeme čtyři malé lívanečky a osmažíme dozlatova z obou stran.
- Osmažit si můžeme také plátky jablek nebo banánů (pro zajímavější chuť posypat cukrem a skořicí).
- Tvaroh rozmícháme se sirupem a rozpuštěnou čokoládou.
- Lívanečky podáváme polité tvarohovou omáčkou a dozdobené smaženým ovocem nebo borůvkami.
- Dobrou chuť!
Recept: Zdravé celozrnné lívance z ovesných vloček
Potřebujeme:
- 150 mililitrů mléka
- 1 velké vajíčko
- 50 gramů rozemletých ovesných vloček
- 50 gramů celozrnné mouky
- 1 lžíce hořkého kakaa
- kokosový olej
- řecký jogurt
- med
- sušené ovoce
- oříšky
Jak na to:
- Z mléka, vajíčka, ovesných vloček, mouky a kakaa vypracujeme těsto.
- Na pánvi rozehřejeme kokosový olej a vylijeme na něj lívanečky.
- Několikrát je obrátíme a osmažíme rovnoměrně z obou stran.
- Řecký jogurt rozmícháme s medem, případně také s oříšky.
- Lívanečky podáváme dozdobené jogurtovým krémem a sušeným ovocem.
Recept: Zdravé lívance z ovesných vloček a banánů (banánové)
Tento recept se vám bude obzvlášť hodit, pokud se vám doma nahromadily banány, které pomalu přestávají vypadat k světu. Další nápady na jejich využití najdete TADY.
Potřebujeme:
- dva zralé až přezrálé banány
- lžíce bílého jogurtu
- čtyři lžíce ovesných vloček
- tři velká vajíčka
- dvě lžíce strouhaného kokosu
- půl lžičky mleté skořice
- špetka soli
- půl lžičky kypřicího prášku
- kokosový olej
- borůvky, maliny nebo jiné ovoce
- oříšky
- javorový, datlový nebo čekankový sirup
Jak na to:
- Z banánů, jogurtu, ovesných vloček, vajíček, kokosu skořice, soli a kypřicího prášku umixujeme hladké těsto.
- Na pánvi rozehřejeme kokosový olej a nalijeme na něj lívanečky, které osmažíme z obou stran dozlatova.
- Dozdobit můžeme buď čerstvým ovocem, nebo si z něj připravit polevu.
Recept: Zdravé lívance z jablek (jablečné)
Potřebujeme:
- dvě velká jablka
- dvě vajíčka
- 55 gramů drcených ovesných vloček
- skořice
- 7 gramů proteinové skořicové rolky
- špetka kypřicího prášku
- ghí
- datlový, agávový nebo čekankový sirup
- řecký jogurt
- oříšky
Jak na to:
- Jedno velké jablko nastrouháme nadrobno.
- Přidáme vajíčka, drcené ovesné vločky, kypřicí prášek, proteinovou rolku a skořici.
- Vytvoříme těsto.
- Druhé jablko pokrájíme a podusíme na ghí, se špetkou skořice a sirupem.
- Lívancoé těsto zatím rozlijeme na druhou pánev, osmažíme rovnoměrně z obou stran dozlatova.
- Podáváme s řeckým jogurtem a oříšky.
Hodnocení zdravých lívanců: 9/10
Komentáře
SOUVISEJÍCÍ ČLÁNKY
Co je ramen – jak si doma udělat ten nejlepší asijský vývar
Zajímá vás tajemství omamně vonící kouřící misky s nádherně barevným obsahem? Zjistěte, co to ramen vlastně je a jak si ho udělat doma.
Co s přezrálými banány? Známe ty nejlepší recepty
Milujete banány, ale někdy se vám je nedaří včas sníst? Ukážeme vám, jak zpracovat přezrálé banány, neplýtvat tak potravinami a ještě si užít...
Vyberte si podle chuti recept na jednoduché polévky
Polévky během zimního obdob hezky zahřejí a posílí. Podívejte se na pár osvědčených receptů na nejlepší rychlé a jednoduché polévky.